Guan Shi Yin Vegetarian Restaurant
Story by Orawan / Photo by bluesky_74
เอาใจคนที่รับประทานมังสวิรัติกันด้วยร้านอาหารร้านนี้ นอกจากที่มีอายุยาวนานมากว่า 30 ปีแล้วยังเป็นอาหารสำหรับคนที่รับประทานมังสวิรัติไม่กี่ร้านที่มีชื่อเสียงทั้งในไทเปและไต้หวันอีกด้วย เดิมอาหารมังสวิรัติมักปรุงมาจากพืชผักที่ถูกหมักดอง แต่ที่นี่ปรุงจากผักสดใหม่จึงให้รสชาติที่ดี อีกทั้งการตกแต่งที่สวยงามจนไม่รู้สึกว่าเรากำลังทานผักอยู่เลย ที่สำคัญที่นี่มีอาหารมังสวิรัติ ทั้งแบบที่มีกลูเตน ไม่มีกลูเตน มีไข่ ไม่มีไข่ มีนม ไม่มีนม ครบทุกรูปแบบ ที่ฉันชอบคือ
Exquisite Cold Dish อาหารจานเริ่มที่มีหลากหลายทั้งเห็ดที่ทำเหมือนเนื้อไก่ย่างไม้ โปรตีนสาหร่ายที่ย่างปรุงรสคล้ายปลาไหล กระเจี๊ยบสดๆ กินแกล้มอร่อยไม่ใช่น้อย หรือจะเป็นเมนูอื่นๆ ที่เลียนแบบเนื้อสัตว์ที่ผลิตมาจากเห็ด ผักและโปรตีนเกษตร
ทั้ง Deep Fried Vegetarian Chicken with Sour Sauce
Pan Fried Tofu and Egg with Special Sauce. เต้าหู้ทอดราดซอสมะเขือเทศผสมไข่ปรุงรส
Pine Nuts in Gold Cups. เห็ดถั่วผัดใส่ในถ้วยที่ทำจากมันฝรั่งทอด
นอกจากนั้นยังมีน้ำซุปร้อนๆ จากผักโขมและผลโกจิเบอร์รี พร้อมเต้าหู้เนื้อเนียน และอื่นๆ อีกมากมาย
Guan Shi Yin Vegetarian Restaurant
Add : No29, Sec.2 Minquan E. Rd., Zhongshan Dist., Taipei City 104, Taiwan (R.O.C.)
Tel : +886 2 2596 3488
Open Hours : Mon – Sun 11.30 – 14.00, 17.00 – 20.30
Website : www.ksy.com.tw/ksy/
0
0
0