หนาวนี้ที่ Cafe’ de Kemrex

14/09/201629/01/2021 adminlittle 2969 Views 0 Comment bakery, cake, chiangmai

หนาวนี้ที่ Cafe’ de Kemrex

Photo & Story by Mona

ลมหนาวพัดมาเยือนแบบนี้ สุดสัปดาห์นี้เห็นทีคงต้องขึ้นเหนือไปรับความเย็นสบายเสียหน่อย เรามุ่งตรงสู่เมืองเชียงใหม่พร้อมเสื้อกันหนาวคู่ใจ ประจวบเหมาะกับมาในช่วงไฮซีชั่นแบบนี้ ที่ไหนในเชียงใหม่ก็ล้วนแล้วแต่คึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยวทั้งนั้น เราปลีกตัวจากจุดท่องเที่ยวแน่นขนัดมานั่งพักผ่อนในวิถี slow life ที่ร้านกาแฟชิวๆบนถนนแม่เหีย กับร้านที่มีหุ่นยนต์สีส้มแดงเด่นอยู่หน้าร้านกับร้าน Cafe’ de Kemrex

ด้วยการออกแบบตัวร้านเป็นอาคารผนังกระจกใส ดีไซน์ทันสมัย รูปทรงเหลี่ยมเรขาคณิต ประกอบกับหลังคาลาดเอียงเก๋ไก๋ เมื่อเดินเข้าไปในคราแรกจึงรู้สึกได้ถึงโปร่งโล่งสบาย และด้วยความที่เป็นกระจกใสทำให้ได้แสงธรรมชาติจากด้านนอกเข้ามายิ่งทำให้ร้านดูสว่างไสวยิ่งขึ้น ทางร้านนำการตลาดแนวใหม่มาใช้โดยการเปิดร้านกาแฟที่มีส่วนของสำนักงานขายของบริษัทเข็มเหล็กรวมอยู่ด้วย จึงมุมแสดงสินค้าให้ผู้ที่สนใจได้ดูเป็นตัวอย่างเป็นการแนะนำสินค้าของทางบริษัทเข็มเหล็กไปในตัว พระเอกของร้านนอกจากหุ่นยนต์ด้านหน้า ก็คือเครื่องชงกาแฟสุดหรูที่นำเข้ามาจากอิตาลี ชวนให้สัมผัสรสชาติของกาแฟ

พื้นที่นั่งมีทั้งส่วน in door และ out door ให้เลือกนั่ง เราหมุนรอบตัวหนึ่งรอบเพื่อจะดูว่าจะนั่งตรงไหนดี ในส่วน in door ส่วนหนึ่งมีต่อขึ้นเป็นชั้นลอยเล็กๆ ให้เดินขึ้นบันไดไปยังมุมส่วนตัว อีกส่วนหนึ่งเป็นชุดโต๊ะเก้าอี้ที่จัดตกแต่งด้วยตุ๊กตาหมีตัวใหญ่ มีมุมสำหรับเด็กเล่นเล็กๆเอาใจลูกค้าตัวเล็กและหุ่นพี่เข็มเหล็กซึ่งเป็นมาสคอตของทางบริษัทเข็มเหล็ก เราตัดสินใจนั่งโต๊ะเล็กๆมุมหนึ่งติดกระจกเพื่อจะได้เห็นวิวด้านนอกอาหารและเครื่องดื่มที่ร้านมีทั้งชาและกาแฟ ร้อนและเย็น หรือใครที่ไม่ใช่คอกาแฟอาจจะลองพวกสมูตตี้ ส่วนใครที่ถนัดสายของหวาน เมนูแนะนำ Honey Toast, Chocolate Lava, Waffle และ Cream Custard ก็น่าสนใจไม่น้อย

บรรยากาศในร้านเงียบสงบมีเพลงเพราะๆคลอเบาๆ เหมาะสำหรับมานั่งผ่อนคลายไปพร้อมกับการจิบกาแฟ หรือแวะออกมานั่งทำงานนอกสถานที่ก็เป็นการเปลี่ยนบรรยากาศที่ดี แอร์เย็นสบาย โน้ตบุ๊คเครื่องเล็กสำหรับไว้คิดงานสักเครื่อง กาแฟหอมกรุ่นสักแก้ว ทำให้รู้สึกว่าบ่ายวันสบายในเชียงใหม่คราวนี้ คงไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว ถ้าใครได้มีโอกาสแวะมาเที่ยวเชียงใหม่ อย่าพลาดร้านนี้ ร้านตั้งอยู่บนถนนแม่เหียะ อยู่ตรงกลาง ระหว่างร้านThe Windmill และ The E’norme สังเกตได้ง่าย